目玉焼きは片面焼き（sunny side-up)が好きなんだけれど、日本人の食卓のイメージだと卵一つだと思う。それが海外のホテルの朝食で頼むと大抵もれなく卵を２つ割ってくれて、「卵はコレステロールが・・・」なんて言われていたりもしたのでちょっと心配にな…