貝塚というのが縄文時代の遺跡としてあちこちにありますが、昔っから日本人は貝を食べて暮らしてきたわけです。あさりの味噌汁だったり酒蒸しだったり、自分も貝類の中では図抜けてアサリ好きなんですが、ここ最近で全然採れなくなってきているというのがち…