www.asahi.com 昔はカニといえばタラバ一択で、タラバにあらねば蟹にあらず、的なところがあったんですが最近はズワイの旨味もなかなか捨てがたいと思うようになりました。歳のせいですかねえ。 アメリカ近海では全然取れなくなってきたという事で地球温暖化…