調べてみたら菊池シェフはサッカー日本代表の浅野選手の専属シェフもしていたそうで、スポーツ選手の専属シェフというのもなかなか面白い人生だなあと思いました。野球選手もそうですが、将来が不安定(=選手が怪我したら終わり)というのを顧みないのはなかなか潔いと思います。
料理人の一つの夢は自分の店を持つ事では無いのかなと思っていましたが、大使館付の料理人にしてもちょっとまた違うのかもしれませんね。
調べてみたら菊池シェフはサッカー日本代表の浅野選手の専属シェフもしていたそうで、スポーツ選手の専属シェフというのもなかなか面白い人生だなあと思いました。野球選手もそうですが、将来が不安定(=選手が怪我したら終わり)というのを顧みないのはなかなか潔いと思います。
料理人の一つの夢は自分の店を持つ事では無いのかなと思っていましたが、大使館付の料理人にしてもちょっとまた違うのかもしれませんね。